[홈베이킹] 롤케이크&고양이 맛집

냉장고 파먹기의 일환으로 방치된 250ml 의 휘핑크림 꺼내기( 아직 유통기한은 많이 남았지만) 홀케이크를 만들기엔 모자라고 까르보나라를 만들까 하다가 급 롤케이크 도전!

노른자 4개

자일로스 설탕 30g 

올리브 오일 50g+바닐라엑스트라 몇 방울 

Shake it!! Shake it

따듯한 우유 70g

박력분 90g 베이킹파우더 4g

아까 분리한 계란 흰자 4개 

단단하게 친 머랭 위에 자일로스 설탕 30g

보송보송 예쁜 모습 

반죽 위에 살살 섞어주기 

트레이 위에 기름종이 깔고 그 위에 반죽 부어주기 

190도 14분 굽기

빨리 식히기 위해 보조주방 창틀 앞에 놔두기

노릇노릇 예쁜 네모 

오븐에서 구울 동안 휘핑크림 만들어 놓기 골고루 바른다

끝에서부터 살살 말아 준다

도지마롤 st 의 표면

오늘도 디저트 스킬 하나 추가요

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늘 '빵'같은 모습으로 자는 우리 고냉이들

 

빵과 고양이는 언제나 옳다